Pokaz barmański to doskonałe urozmaicenie wieczoru tematycznego, szczególnie hawajskiego, który już na wstępie kojarzy się z kolorowymi drinkami, barmańskimi popisami i całonocną zabawą. W jego ramach podczas jednego lub dwóch wejść specjaliści flair pokazują przeróżne sztuczki polegające na podrzucaniu butelek z alkoholem, shakerów czy kieliszków. Dodatkiem do takich pokazów są też elementy zapalania alkoholu lub wykorzystanie zimnych ogni. Wykonujące go osoby mogą również przez resztę wieczoru służyć uczestnikom imprezy i przygotowywać różnobarwne drinki.